网上有关“怎样经营好茶叶店”话题很是火热,小编也是针对怎样经营好茶叶店寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段
1、 繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、 交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、 居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、 老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、 新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、 行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、 集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、 学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
茶艺师应该要怎么做?怎样做得更好?
做茶叶生意要不开门店零售,要不做茶叶批发生意。
一,先说门店,开门店选择地段是最重要的,我觉得茶叶虽说不是奢侈品但也是价格不低,所以店铺选在人流较多的城市主路或者高档小区群门口。地段热闹是第一要素。
二,店铺定位,选择好自己店铺的定位,高中低三档,可以选择。定位平价茶叶店,定位大众消费,经营茶叶以口粮为主,价格不能太高,现在喝茶的人比较多,除了自己喝茶不用买的人就是大众消费者了,我就一名大众消费者,工资在三千左右,但是每个月离不开茶叶,我自己日常喝茶选着低档次的茶叶,每月最少半斤。所以小区人流较多,买日常口粮茶的人也不会少。
中高档茶叶店,开在闹市区,大型商场显眼位置,饭店聚集地等,装修要古色古风店铺店面醒目显眼。主要经营礼品茶,手工名茶。茶叶产地,礼品盒外包装必须多样化,多品种。消费人群主要以喜欢喝高档新茶的客户,或者经常送礼品招待的人群。
三,茶叶生意想做好必须会选茶,我朋友做茶叶生意,从小门脸到全市连锁,他都是亲自去原产地进茶,选查,重来不去批发市场,他说在产茶地选茶可以直接接看到原产地的地貌,气候,制茶工艺,以及茶的加工工艺,这些因素一个也不能少,而且从茶农手里或从加工厂收茶质量和价格上可以得到保证。看来茶的知识不学是不行的。品种,种植地区环境,炒制工艺。缺一个也不行啊。
再讲一下营销,现在的网络营带货销非常火爆,定位好几款价格好质量高的茶叶。进行直播讲解带货。也可以委托大主播带货,只要产品好销量会很好。
其次就是跑单位签约长期供货,可以去单位推销,大小公司工厂,茶馆,会所,饭店,洗浴中心,KTV等一切有需求的地方。都可以去推销一下。注意价格要低长期供货,不赊账最好。
再讲门店零售,了解每个地方人情风俗,喜欢什么口味,重要的是留住老客户,老客户就是长期喝茶卖茶的客户,经常给他推荐好茶,邀请品尝新茶,要求推荐朋友来购买。举个例子,我经常去卖茶的一个店是我朋友开的,但最开始也不是朋友,就是常年卖茶认识熟悉的,他知道我喜欢喝什么茶,经常会叫我去喝茶聊天。一有新的茶叶就叫我过去品品,还经常送一些茶叶茶具小礼品。我也推荐了好多朋友和生意给他。
不知道朋友你是做茶叶加工厂,还是批发,或者是门店。希望我的回答对你有一点点帮助,我觉得做茶生意要了解茶,了解人。当然还有勤奋。
想开茶叶店
初级
职业功能工作内容技能要求相关知识一、 接待(一)礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1.仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识(二)接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识二、准备与演示(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识(二)茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项三、服务与销售(一)茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文(二)销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识
中级
职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术(二)接待能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务二、 准备与演示(一)茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识(二)茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求,选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识三 、服务与销售(一)茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识(二)销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识中级茶艺师考试划分:1、理论题 分选择和填空,在规定的时间内填写完毕。2、实操题 四套基本茶艺表演,其中乌龙是必考项目,剩余的三项中,任意选择一套进行表演。
高级
职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候二、 准备与演示(一)茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识(二)茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识三、 服务与销售(一)茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点,适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理,正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识(二)销售1.能够根据季节变化、节假日等特点,制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求,参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识
开茶楼是靠什么盈利?
首先自己也要学会品茶,茶叶的质量都是不固定的,如果自己不会品茶的话很难保证自己茶叶的质量,再者对品茶不了解的话对自己的茶叶也不会有信心,那样怎么会让顾客对你的茶叶有信心,还有最好找个茶农朋友,亲自都安溪之类的茶叶种植地看看,了解茶叶的制作过程,这样更可以帮你找到合适的货源,降低你的成本
一、卖茶
茶楼主要就是客人来喝茶了,这块利润是很高的。茶叶不可太便宜,太差的茶叶不好。茶叶一斤500以上的茶,一泡便可以买个大几十块。利润是很高的。另外买茶的话,也会有一些客人觉得某茶叶不错的话,会让你带,在你店里面买。这也是一个赢利点。
二、茶艺表演
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辨水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。
茶艺员应经常接触茶、品尝茶,通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术,成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
三、娱乐棋牌室
棋牌室,是供人进行棋牌游戏的场所,是比较大众化的休闲娱乐场所。在茶楼里面多数会有这块休闲场所存在。这个也是属于大众消费,收入也很高。特别是福州、四川这些麻将比较流行的地方。
茶楼在很多顾客的印象中总是比较安静和有氛围的,茶楼中提供的茶饮和甜点不仅具有传统的风格特色,而且优质的茶饮也是可以凸显一个人的生活品味的。茶楼靠什么盈利,哪里开茶楼赚钱,现在市场上茶楼的生意和这样的休闲饮食的方式也是受期待和欢迎的。
茶馆这样的餐饮形式既是对饮食传统的重温和保留,同样以比较经济和现代化的眼光看来也是具有想法和新意的。茶楼靠什么盈利,复古的茶饮店也是一种做生意的创意,在茶楼的经营过程中,可以看出商家对于理想生活品质的想法和追逐,而且开茶楼的商家也对现在的消费者比较的了解,所以在开茶楼是很赚钱,并且也可以拥有更好生活情趣的事情。
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